AutorIn/Hrsg.: Kähler, Anke
Titel: Bäcker protestieren
Untertitel: Interview mit einer Bäckermeisterin über die Weiterverarbeitung von Hybridweizen
Anmerkungen: Schwerpunkt: Umstrittener Weizen
Verlag: GID
Ausgabe: 239/2016
Seite: S. 12-13
Medium: Zeitschrift