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Salzer, Irmi:
TTIP, GAP und die Macht der Konzerne - Über Dumping, "Partnerschaftsabkommen" und andere Wege, die kleinbäuerliche Landwirtschaft zu zerstören
(Schwerpunkt: Ernährung - Agrobusiness oder Agrikultur)
 Widerspruch: 64/2014 (Zeitschrift: 23-32)
Northoff, Erwin:
Tödliche Trendwende - Zur Lage der Ernährungssicherheit weltweit
(Schwerpunkt: Hunger im Überfluss)
 Politische Ökologie: 090/2004 (Zeitschrift: 16-18)
Weber, Jürgen:
Umverteilung ist out - Indiens öffentliches System zur Verteilung von Lebensmitteln darbt
(Schwerpunkt: Welternährung - eigentlich ist genug für alle da)
 iz3w: 382/2021 (Zeitschrift: 20-21)
Schultz, Irmgard:
Umwelt- und Verbraucherpolitik kontra Geschlechtergerechtigkeit? - Brennpunkt Gender und Ernährung
(Beilage: Nachhaltigkeit neu denken? Transformation in Zeiten der Globalisierung. Eine Tagung der ISOE)
 Politische Ökologie: 085/2003 (Zeitschrift: XVIII-XIX)
Ungelöste Fragen - uneingelöste Versprechen - 10 Argumente gegen die Nutzung von gentechnisch veränderten Pflanzen in Landwirtschaft und Ernährung
(Dokumentation eines Positionspapieres der AG der Umweltbeauftragten der evangelischen Kirchen in Deutschland (AGU), der deutschen Diözesen, ADL, KLB)
 GID: 161/2003 (Zeitschrift: 42-43)
Goris, Eva:
Unser kläglich Brot - Gute Ernährung kommt nicht aus der Tüte
(Wissen wir noch, was wir essen ? Ein aufrüttelnder Bericht über die Praktiken der Lebensmittelindustrie)
 Droemer Knaur: 2007 (Buch: 303)
Presse- und Informationsamt der Bundesregierung (Hrsg.):
Unsere Landwirtschaft im Wandel
(Presse- und Informationsamt der Bundesregierung Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Reihe: Politik-Information)
 1991 (Buch: 91)
Exner, Andreas/Schützenberger, Isabelle:
Urbane Gärten - ein Schritt zur Ernährungssouveränität? - Überlegungen am Beispiel Wien
(Schwerpunkt: Ernährung - Agrobusiness oder Agrikultur)
 Widerspruch: 64/2014 (Zeitschrift: 111-119)
Hruska, Allan:
USA & China: Gemeinsames Interesse Gentechnik? - China und die USA nehmen durch enge Zusammenarbeit Einfluss auf die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO)
GID: 258/2021 (Zeitschrift: 23-25)
Vogel, Benno/Potthof, Christof:
Utopie der perfekten Ernährung
(GID Spezial Nr. 6: Lifestyle / Anti-Aging)
 GID: 173/2005 (Zeitschrift: XXVII-XXXI)
Gottschalch, Wilfried:
Vatermutterkind - Deutsches Familienleben zwischen Kulturromantik und sozialer Revolution
(Ernährung; Arbeitende/allgemein; Kinder)
 Wagenbach: 1983 (Buch: 159)
Henrich, Ernst Walter:
Vegan - Die gesündeste Ernährung und ihre Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte
2012 (Broschüre: 44)
Clements, Kath:
Vegan - Über Ethik in der Ernährung & die Notwendigkeit eines Wandels
Echo: 1996 (Buch: 130)
Vegan kochen - Eine Rezeptsammlung für die zukunftsweisende Ernährung
(Kochbuch)
 (Buch: 70)
Langley, Gill:
Vegane Ernährung
(Das Buch bietet einen umfassenden und ausführlichen Überblick über diese oft verkannte Lebensweise,diese gut recherchierten Informationen geben jedem vegan lebenden Menschen ausreichend Fakten an die Hand,die vielen unberechtigten Angriffe abzuwehren)
 Echo: 1999 (Buch: 240)
Siebert, Wolfgang:
Vegane Ernährung und Ausdauersport
(Arnold Wiegand: Vegan + Sport. Vegane Ernährung und Ausdauersport)
 Tierbefreiung: 51/2006 (Zeitschrift: 33)
Franzinelli, Emil:
Vegane Ernährung von Tieren auf Lebenshöfen - Einleitung zum Schwerpunkt
(Schwerpunkt: Vegane Ernährung von Tieren auf Lebenshöfen)
 Tierbefreiung: 78/2013 (Zeitschrift: 6-7)
Nadja:
Veganismus & Umweltschutz - Dein Essen ist politisch
(Schwerpunkt: Ernährung)
 Megafon: 361/2011 (Zeitschrift: 12)
Berger, Axel:
Verhungern lassen - In armen Ländern drohen Hungersnöte, der Weltmarkt wird es nicht richten
(Schwerpunkt: Welternährung in der Schieflage. Coronakrise zeigt die Mängel des Weltmarkts)
 jungle World: 26/2020 (Zeitschrift: 3)
Hoering, Uwe:
Verlorene Ernte - Lebensmittelverluste und Ernährungsunsicherheit - Ausmaß und Ursachen, Auswirkungen und Lösungsansätze
FDCL: 2012 (Broschüre: 20)
Spangenberg, Joachim:
Versprechen machen nicht satt - Gentechnik und Welternährung
(Schwerpunkt: Genopoly. Das Wagnis Grüne Gentechnik)
 Politische Ökologie: 081-082/2003 (Zeitschrift: 109-113)
BUKO Agrar Koordination:
Vielfalt für Ernährung und Landwirtschaft im Klimawandel
(Format A5)
 Eigenverlag: 2009 (Broschüre: 12)
Vitamin B-12 und vegane Ernährung
(Iris Berger: Vitamin B12-Mangel bei veganer Ernährung. Mythen und Realitäten, aufgezeigt anhand einer empirischen Studie)
 Tierbefreiung: 65/2009 (Zeitschrift: 29)
Braßel, Frank:
Vom Essen und vom Geschäft - Die ecuadorianische Bananenindustrie und die europäischen Zölle
(Schwerpunkt: Ernährungssouveränität)
 ila: 328/2009 (Zeitschrift: XVIII-XIX)
Kühne, Petra:
Vom Wert der Nahrung - Der Kultur der Ernährung neue Aufmerksamkeit schenken
(Schwerpunkt: Es ist angerichtet. Rezepte für Landwirtschaft und Ernährung der Zukunft)
 Politische Ökologie: 073-074/2001 (Zeitschrift: 28-30)
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