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Wissensvermittlung, Demonstration und Selbstbewältigung zur bäuerlichen Selbstversorgung - Basis für intensive Freizeitangebote
(in: Bundesministerium für Famile, Senioren, Frauen und Jugend (Hrsg.): Direktvermarktung)
Eigenverlag: 2000 (Aufsatz: 65-76)
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