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Ach Europa... und das Genfood - Welche neuen Produkte sind zu erwarten, wenn das EU-Moratorium fällt? Bringt die neue Kennzeichnungsverordnung eine Verbesserung für die Verbraucher? Welche Trends sind in der Forschung für die Lebensmittelbranche zu beobachten?
(Schwerpunkt: Prosecco, Politik und Prozessqualität. Gen-Food und sein Verbraucher)
GID: 155/2002 (Zeitschrift: 3-8)
Prosecco, Politik und Prozessqualität - Was denken Genießer über Genfood? Die Organisation "Slow Food" arbeitet gegen die Nivellierung und Verkünstlichung von Lebensmitteln. Ein Interview über Lebensmittel-Qualität, Politik und Genfood
(Schwerpunkt: Prosecco, Politik und Prozessqualität. Gen-Food und sein Verbraucher)
GID: 155/2002 (Zeitschrift: 16-17)
Essen - ein GENuss? - Die Gentechnik ist nur die Fortsetzung eines Denkens, das längst Allgemeingut geworden ist und in vielen Phänomenen des Lebensmittelmarktes & der Essgewohnheiten in Industrienationen seinen Ausdruck findet. Kommentar zum ganz normalen Reduktionismus
(Schwerpunkt: Prosecco, Politik und Prozessqualität. Gen-Food und sein Verbraucher)
GID: 155/2002 (Zeitschrift: 18-19)
GID: 154/2002 (Zeitschrift: 21-22)
Weg der Transparenz - Gentech-Lebensmittel sollen in Europa künftig strenger gekennzeichnet werden. Obwohl die neue EU-Richtlinie noch nicht verabschiedet ist, wird sie schon im Vorfeld sehr unterschiedlich beurteilt
GID: 153/2002 (Zeitschrift: 20-21)
Wir essen Öl - Lebensmittel und Klimaveränderung
(Schwerpunkt: Agrarökonomie)
Forum Wissenschaft: 04/2002 (Zeitschrift: 6-9)
Gegenstandpunkt: 03/2002 (Zeitschrift: 48-50)
Genetische Umweltverschmutzung - Da manipuliertes Saatgut von einem Feld zum anderen wandert, wird es bald überhaupt nicht mehr möglich sein, Lebensmittel mit dem Etikett "GMO-frei" zu versehen
Campus: 2001 (Aufsatz: 128-131)
Nachhaltig gegen Hunger - Ob mit Nützlingen gegen Schädlinge, mit wenig oder gar keinen Pestiziden oder mit vorsichtiger Bodenbearbeitung - in vielen Ländern versuchen BäuerInnen, ihre Lebensmittelproduktion mit billigen, lokalen, umweltfreundlichen Technologien zu erhöhen
GID: 149/2001 (Zeitschrift: 11-12)
Endlich gutes Essen? - Bis zum Jahr 2002 will die Europäische Kommission die EU-Lebensmittel-Gesetzgebung überarbeiten und reformieren
GID: 145/2001 (Zeitschrift: 22-24)
Notlösung Prozesskennzeichnung - Viele Lebensmittelprodukte werden mit Hilfe der Gentechnik hergestellt. Doch die wenigsten sind gekennzeichnet.
GID: 144/2001 (Zeitschrift: 5-9)
Lebensmittel pro activ - Unilevers Margarine "becel pro activ" ist zwar kein gentechnisch hergestelltes Produkt. Trotzdem zeigt ihr Weg bis zur Zulassung als Lebensmittel "mit arzneilicher Wirkung" die komplexe Problematik neuartiger Lebensmittel
GID: 144/2001 (Zeitschrift: 10-13)
Funktionelle Lebensmittel - der neue Trend? - Verschwimmt zukünftig die Grenze zwischen Lebensmittel und Medikament?
GID: 138/2000 (Zeitschrift: 9-14)
Tierbefreiung: 26-27/1999 (Zeitschrift: 12-13)
Das Zahlenrätsel: moderne Lebensmittel-Kennzeichnung - Was bedeuten eigentlich Öko-Kennnummer, Strichcode oder Genusstauglichkeits-Kennzeichen
Tierbefreiung: 26-27/1999 (Zeitschrift: 14-16)
Diese Suppe ess ich nicht... - Greenpeace-Aktion: "Werden sie Gen-Detektiv! - Helfen Sie mit, genmanipulierte Lebensmittel in den Regalen auffindig zu machen"
GID: 135-136/1999 (Zeitschrift: 30-31)
Schön und gut - Ein Modell für kreislauforientierte Land- und Lebensmittelwirtschaft
(Schwerpunkt: Stoffwechsel. Naturstrategien als Vorbild für Nachhaltigkeit; Herrmannsdorfer Landwerkstätten)
Politische Ökologie: 062/1999 (Zeitschrift: 69-70)
Tierbefreiung: 22/1998 (Zeitschrift: 2-4)
"Gentechnik im Supermarkt" - Tagungsbericht: "GenTechnik im Supermarkt - Was Verbraucher wissen müssen", finanziert von Monsanto, AGrEvo, Novartis und dem Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
GID: 130/1998 (Zeitschrift: 13-14)
Pioniergeist oder Vermeidungsstrategie? - Ein Hintergrundbericht über die regulatorischen Konflikte und Hürden sowie die ökonomischen Widerstände bei der Vermarktung transgener Lebensmittel
GID: 130/1998 (Zeitschrift: 14-18)
Positives Etikett - Am 10. Juli beschloß der Bundesrat eine Verordnung zur Positivkennzeichnung von gentechnikfreien Lebensmitteln
GID: 128/1998 (Zeitschrift: 10)
Nadelöhr Einzelhandel - Was passiert, wenn der Einzelhandel nicht am selben Strang zieht, wie die Lebensmittelindustrie, zeigt die Analyse der Sozialwissenschaftlerin
GID: 125-126/1998 (Zeitschrift: 17-21)
Appetitmacher: Positivkennzeichnung - Viele Initiativen setzen auf ein Label, mit dem die gentechnikfreie Herstellung eines Lebensmittels garantiert wird
GID: 124/1998 (Zeitschrift: 32)
Die alten und die neuen Meister - Biobauern und Lebensmittelhandwerker proben eine neue Agrar-Kultur
(Schwerpunkt: Werkstatt für Nachhaltigkeit. Handwerk als Schlüssel für eine zukunftsfähige Wirtschaft)
Politische Ökologie: S09/1997 (Zeitschrift: 71-73)
Gentech-Lobby geht in die Offensive - Die starke Ablehnung gegenüber der Gentechnologie im Lebensmittelbereiich hat die Gentechnik-Industrie dazu bewogen, sich an eine Agentur zu wenden, die sich auf eine weltweite Krisenkommunikation für Industrie und Politik spezialisiert hat
GID: 122/1997 (Zeitschrift: 9-10)
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