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Wenn er statt Jude Bordellwirt wär - Gerichtsreportage über die seltsame Rechtsfindung am Fall des Gastronomen Manfred Katz
konkret: 09/1978 (Zeitschrift: 44-45)
Sind wir noch bei Sinnen? - Wie Beutelschneider die Esskultur bestimmen
(Schwerpunkt: Es ist angerichtet. Rezepte für Landwirtschaft und Ernährung der Zukunft; Fertiggerichte in der Gastronomie)
Politische Ökologie: 073-074/2001 (Zeitschrift: 20-23)
"Haben Sie auch Steine geworfen?" - Ein junger Gastronom hatte ein Idee: Am Faschingswochenende durften 68er friedlich sein Hotel in Berlin besetzen. Auf jeden Veteranen kam ein Journalist.
jungle World: 11/2001 (Zeitschrift: 28-29)
Die Allesesser - Ein gastronomischer Eindruck von San Salvador
(Schwerpunkt: San Salvador)
ila: 307/2007 (Zeitschrift: 25-26)
"Im Nachtleben hält eine Parallelgesellschaft Einzug" - Bremens Ausländerbeauftragte startet neue Offensive gegen "diskriminierende Einlasskontrollen" - und will damit angeblich auch der Gastronomie dienen
Antifaschistische Nachrichten: 14/2004 (Zeitschrift: 13)
French Fries im Franchise - Die Arbeitsbedingungen in der Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche können auf den Magen schlagen: Die Franchise-Nehmer, die viele Filialen betreiben, müssen sich nicht an die Tarife halten. Einen Betriebsrat zu gründen, ist beinahe unmöglich
(Burger King, JobConsult)
jungle World: 26/2008 (Zeitschrift: 7)
Abholen und abauen - Seit Juli besteht auch in den Niederlanden ein Rauchverbot in der Gastronomie. Für die Kunden und Betreiber von Coffeeshops hat das erhebliche Auswirkungen
jungle World: 31/2008 (Zeitschrift: 13)
"Besondere Atmosphäre" mit viel Alkohol und Gewalt - Suche nach Räumen: Rechtsextremisten wollen Gastronomen in die Irre führen
Antifaschistische Nachrichten: 08/2006 (Zeitschrift: 6-7)
Entscheidungsfreiheit unter der Brücke - Basisdemokratische Gastronomie
(Schwerpunkt: Reitschule?)
Megafon: 336/2009 (Zeitschrift: 20)
Ist so viel Scheiße, aber musst du Hoffnung haben - In seinen Geschichten aus der Gentrifizierungshölle Berlin streift Frank Sorge beiläufig auch Fragen der Ökonomie und der Gastronomie
(aus: Frank Sorge: Brunnenstraße 3)
jungle World: 09/2011 (Zeitschrift: 18-23)
König Ku'damm - Rolf Eden, Sohn einer jüdischen Unternehmerfamilie, überlebte die Nazizeit in Palästina und schildert sein Leben als Promi-Gastronom und Playboy.
(Rolf Eden: Immer nur Glück gehabt. Wie ich Deutschlands bekanntester Playboy wurde.)
jungle World: 44/2012 (Zeitschrift: 10-11)
Hallo, bist du hier Chef? Nein? Super! - ArbeiterInnen organisieren sich in der Dresdner FAU-Gastronomiegewerkschaft
Direkte Aktion: 220/2013 (Zeitschrift: 7)
Prost, Mahlzeit! - Weltkulturerbe mit Ausbeutung: Die Schattenseiten der Regensburger Gastronomie
Direkte Aktion: 224/2014 (Zeitschrift: 1)
Die beiden G in der Transformation von Santa Cruz - Gentrifizierung und Gastronomie in Lima
(Schwerpunkt: Gentrifizierung)
ila: 407/2017 (Zeitschrift: 32-33)
An den Kindertisch! - Pommes sind eine gastronomische Nullnummer
jungle World: 41/2016 (Zeitschrift: 18)
Arbeiten in der Leipziger Gastronomie - Ein kommentierender Bericht zum Lohnspiegel
Direkte Aktion: 226/2014 (Zeitschrift: 6)
"Wechseln Sie die Perspektive" - Interview mit dem Geschäftsführer des Behindertenverbandes Leipzig über alltägliche Hürden und ihre Überwindung in der Gastronomie
Kreuzer: 06/2020 (Zeitschrift: 46)
"Mehr Platz für die Außengastronomie!" - Über Henri Lefebvres Revolution der Städte und die "Recht auf Stadt"-Bewegung
(Henri Lefebvre: Die Revolution der Städte)
konkret: 11/2014 (Zeitschrift: 50-51)
A textbook example of direct action - Another decisive victory for FAU Berlin in the ongoing struggle in the exploitative gastronomy sector
Direkte Aktion: 233/2016 (Zeitschrift: 5)
Wie wir schlemmen wollen - Wie Lieferdienste die Gastronomie verändern
jungle World: 14/2018 (Zeitschrift: 2-5)
Ohne Beschäftigte läuft nichts - Der Gastronomie fehlt es nach den pandemiebedingten Schließungen an Personal
(Schwerpunkt: Endlose Schichten. Arbeitsbedingungen in der Gastronomie)
jungle World: 28/2021 (Zeitschrift: 3)
Mehr als Essen - Sind Restaurants in ihrer heutigen Form erhaltenswert?
(Schwerpunkt: Endlose Schichten. Arbeitsbedingungen in der Gastronomie)
jungle World: 28/2021 (Zeitschrift: 4)
"Viele Unternehmen arbeiten mit allen Tricks" - Ein Gespräch mit dem Gewerkschafter von der NGG über gewerkschaftliche Arbeit in der Gastronomie
(Schwerpunkt: Endlose Schichten. Arbeitsbedingungen in der Gastronomie)
jungle World: 28/2021 (Zeitschrift: 5)
Ehrenamtlich durch die Krise - Wie linke Kollektivkneipen durch die Coronakrise kommen
(Schwerpunkt: Endlose Schichten. Arbeitsbedingungen in der Gastronomie)
jungle World: 28/2021 (Zeitschrift: 5)
Säure, Schärfe, Knollenfrüchte - Gastronomischer Boom in Surquillo, Lima
ila: 469/2023 (Zeitschrift: 32-34)
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