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Mach mit , koch mit, iss mit! - Poster zur aid-Ernährungspyramide mit Begleitheft
Eigenverlag (Plakat: DIN A1)
Wir kochen gut
(Mehr als 1000 erprobte Rezepte für den Haushalt, zusammengestellt unter Berücksichtigung der modernen Ernährungslehre)
Verlag für die Frau: 1968 (Buch: 340)
Welternährungskrise - Oder: Ist eine Hungerkatastrophe unausweichlich?
Rowohlt: 1968 (Buch: 125)
ernähren kochen hauspflegen - Schlicht und Straff
(Handwerk und Technik, Einrichtung der Wohnung, Haushaltspflege und Ernährungs- und Kochtipps)
Reclam: 1975 (Buch: 223)
Makrobiotische Ernährungslehre nach Ohsawa
(Aus dem Japanischen übertragen und zusammengestellt, Wer viel isst, schmeckt wenig, wer wenig isst, viel (Chinesischer Spruch))
1980 (Buch: 87)
(1968 - 1989; Isolationshaft; Hungerstreik; Zwangsernährung; Trinkwasserentzug; Staatsterrorismus)
1983 (Broschüre: 20)
Kleines Vollkorn- Koch- und Backbuch - Rezepte und Erfahrungen aus der Praxis
(Rezepte für die gesunde Vollwertkost, in diesem Heft wird auf die ganzen ernährungsphysiologischen Hintergründe eingegangen)
1984 (Broschüre: 111)
(1968 - 1989; Ernährungserziehung; Geschichtlicher Überblick)
EMS-Kopp: 1985 (Buch: 109)
Dr. M. O. Bruker - Der rassistische Ernährungspapst
(oder: Gesunde Rasse durch gesunde Ernährung??)
ROST Vertrieb und Verlag: 1986 (Broschüre: 24)
Dr. Max Otto Bruker - Der rassistische Ernährungspapst
(Schriftliche Aufzeichnungen für einen Vortrag über Dr. Bruker 26. März in Maschen)
catalonia: 1987 (Broschüre: 12)
Enthüllungen über den Ernährungspapst
(Gesellschaft für biologische Anthropologie und Eugenik)
catalonia: 1988 (Buch: 85)
Aus der Ernährungsgeschichte lernen: "Was hat die Katoffel mit 500 Jahren Kolonisierung Lateinamerikas zu tun?"
Eigenverlag: 1992 (Broschüre: 52)
Kennzeichnungspflicht ja oder nein? - Pro: Ernährungsetatismus oder freie Verbraucherentscheidung / Contra: Für eine vernünftige Kennzeichnung
(Schwerpunkt: Geniale Zeiten. Essen aus der Genküche)
Politische Ökologie: 035/1994 (Zeitschrift: 14-15)
Braunes Müsli - Über die Machenschaften des allseits beliebten "Ernährungspapstes" Dr.med. Max Otto Bruker
Ökolinx: 16/1994 (Zeitschrift: 16-22)
Tierbefreiung: 02/1996 (Zeitschrift: 8-10)
(Leipziger Appell - Unterschriftensammlung zum Welternährungsgipfel 13.-17.11.1996 in Rom; FAO)
terre des femmes: 03/1996 (Zeitschrift: 31-33)
Das braune Müsli - Ernährungspapst Max Otto Bruker polarisiert wie kaum ein anderer. Die einen halten ihn für einen Ökofaschisten, die anderen für einen glorreichen Vordenker der Ernährungswissenschaften. Auszug aus dem Buch "Feuer in die Herzen"
Tierbefreiung: 04/1996 (Zeitschrift: 13)
Am Hunger der Welt vorbeireden - Der Welternährungsgipfel in Rom
(FAO - Food and Agricultural Organization)
Politische Ökologie: 049/1996 (Zeitschrift: 14-15)
Frauen, Nahrung und globaler Handel - Eine ökofeministische Analyse zum Welternährungsgipfel 1996
Schwarzer Faden: 03/1997 (Zeitschrift: 27-37)
Gentechnik und Ernährungssicherung - Technisches Potential und sozioökonomische Risiken
GID: 119-120/1997 (Zeitschrift: 54-59)
Fisch für die Welt - EU - Fischereipolitik und Ernährungssicherheit in Westafrika
iz3w: 226/1997 (Zeitschrift: 30-31)
Bedrohliche Worte - Ernährungswissenschaftler warnt vor den Risiken der Gentechnik - und verliert seinen Job und Ruf
GID: 129/1998 (Zeitschrift: 12-13)
Ernährungsreform
Peter Hammer: 1998 (Aufsatz: 115-126)
Buchbesprechungen
(Gustavo Corni, Horst Gies: Brot - Butter - Kanonen. Die Ernährungswirtschaft in Deutschland unter der Diktatur Hitlers)
1999: 01/1999 (Zeitschrift: 155-159)
Patente auf Lebewesen - Gegen die Kontrolle der Ernährungsgrundlagen durch Agrokonzerne
(Schwerpunkt: Globalisierung und Widerstand)
Widerspruch: 38/1999 (Zeitschrift: 113-122)
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